Heute widmen wir uns einer Kohlenhydratquelle, die mit großer Sicherheit von den meisten von euch schon regelmäßig verzehrt wurde: Nudeln. Man findet sie in den unterschiedlichsten Formen als Spaghetti, Fusilli, Cannelloni usw. Dabei bestehen die Varianten meistens aus Mehl oder Hartweizengries, beides wird aus Weizen hergestellt und enthält somit Gluten. Es gibt mittlerweile aber auch immer mehr Vollkornvarianten und auch glutenfreie Nudeln, die aus Reis oder Mais bestehen.
Nudeln zeichnen sich durch Ihre einfache Zubereitung, die Möglichkeit sie überall mit hinzunehmen und ihren geringen Preis aus.
Nudeln zeichnen sich durch Ihre einfache Zubereitung, die Möglichkeit sie überall mit hinzunehmen und ihren geringen Preis aus.