Nachdem wir uns in der Artikelreihe des Einsteigerleitfadens mit den Makro- und Mikronährstoffen beschäftigt haben, widmen wir uns heute dem wichtigsten Lebensmittel für unseren Körper: Wasser!
Mit einem Anteil von 60-70% des Körpergewichts gilt dieser Nährstoff als Hauptbestandteil unseres Organismus. Folglich ist es sehr wichtig immer genügend Wasser zu trinken. Nur so kann unser Körper dafür sorgen, dass er alle Prozesse bewältigen kann. Denn ohne Wasser läuft nichts, Stoffwechselprozesse werden sehr mühselig, die Gehirnleistung nimmt ab, Krämpfe und Muskelschwäche können als Folge auftreten.
Hier einmal ein Auszug an Funktionen, für die das Wasser im menschlichen Körper benötigt wird:
- Körpereigene Temperaturregulation (Thermogenese)
- Transport von Sauerstoff, Nährstoffen und Stoffwechselendprodukten
- Ohne Wasser wäre kein Aufbau neuer Zellen möglich
- Es hilft beim Entgiften der Zellen und die Nieren werden gut durchspült
- Wasser dient als eine Art Lösemittel für Ausscheidungsprodukte/Gifte (Urin) Blutbildung und Blutfluss
Bereits ein kleiner Mangel im Wasserhaushalt macht sich schnell in Form von Kopfschmerzen, mangelnder Konzentration oder Müdigkeit bemerkbar. Somit ist es wichtig ein gutes Trinkverhalten zu haben. Das bedeutet, dass man regelmäßig und über den Tag verteilt genügend Flüssigkeit zu sich nehmen sollte. Die Menge ist dabei abhängig von diversen Faktoren wie zum Beispiel Körpergröße, Alter und Aktivität. Studien konnten jedoch zeigen, dass eine Flüssigkeitsmenge von rund 2 Litern pro Tag als guter Richtwert angenommen werden kann.
Wichtig hierbei ist es, dass wir den Großteil unserer Flüssigkeit aus Wasser (stilles Mineralwasser, stilles Leitungswasser) beziehen sollten. Dies kann vor allem damit erklärt werden, dass normales Wasser kalorienfrei ist, es Mineralstoffe wie Natrium oder Calcium enthalten kann (je nach Hersteller und Region unterschiedlich) und es nicht harntreibend wirkt.
Vielen Menschen fällt es schwer im Alltag genügend Wasser zu trinken. Hier ein paar Tipps von mir wie es vielleicht einfacher gelingt am Ende des Tages auf die oben genannten 2 Liter zu kommen:
- Ein Glas Wasser direkt nach dem Aufstehen kurbelt den Stoffwechsel an und man startet deutlich besser in den Tag
- Bei der Arbeit, in der Uni oder in der Schule sollte man sich immer eine Flasche oder ein Glas Wasser ins Sichfeld oder „in den Weg“ stellen, damit man sich automatisch dran erinnert.
- Verhältnismäßig neu ist auch die Idee sogenannter „Trink-Apps“, welche in einem beständigen Rhythmus immer wieder auf das Trinken aufmerksam machen
Ganz wichtig ist die Gesamtmenge über den Tag verteilt zu sich zu nehmen. Schließlich benötigt unser Körper auch ständig Wasser für die Aufrechterhaltung aller Prozesse. Trinkt man zu viel auf einmal, durchläuft es den Verdauungstrakt und wird sofort über den Urin ausgeschieden, da das ganze Wasser nicht so schnell verwendet werden kann.
Man kann den regelmäßigen Wasserkonsum ein wenig mit Sport vergleichen: Wenn ich an einem Tag einen Marathon laufe und danach wieder gar nichts mache werde ich mich kaum steigern. Dann habe ich meinem Körper nichts Gutes getan. Gehe ich hingegen regelmäßig und mäßig laufen, so werde ich eine Progression feststellen können.
Deshalb tut euch etwas Gutes und trinkt genug und regelmäßig. Es wird euer Wohlbefinden steigern!
Autor: Michel Sellhorn